Connaître l'origine de ce que nous mangeons ou fumons est certes louable, mais peut avoir des effets non désirables. Pour ce qui est de nos assiettes, cela peut vous gâcher l'appétit avant même de vous mettre à table.

Dernièrement en faisant la queue à ma cantine habituelle, mon attention fut attirée par une affichette. Elle était disposée immédiatement à coté du tableau qui annonçait le plat du jour : Veau Marengo. Miam miam !

L'affichette : "Cet animal est né en Irlande, il a été élevé aux Pays-Bas et a été abattu en Allemagne." Je me trouvais bien en France et je vous assure qu'à un quart d'heure en vélo de cette cantine, on peut contempler de magnifiques Charolais broutter une herbe bien grasse.

Du steack à la pipe, il n'y a qu'un pas. Dans le même souci de transparence la maison Longchamp donnait déjà en 1959 des explications sur la trajectoire de sa production, sans pour autant, il faut bien l'avouer, nous donner des hauts-le-coeur.

Le "parchemin" destiné à une clientèle américaine et qui garnissait certains coffrets de pipes de cette marque devait par le style d'écriture, le semblant de sceau, induire le sentiment d'un produit authentique, sophistiqué et précieux. Et puis, c'est bien écrit : the french touch in Paris. Ah oui, cher lectrices et lecteurs, ça voulait dire quelque chose à l'époque, Paris ....

On notera au passage "...is turned at St Claude in the Jura mountains, the home of all branded pipes" : St Claude, la patrie de Toutes les pipes de marque". C'est qu'on fait corps chez ces gens là.

Quelle arrogance tout de même ! Et cela continue encore aujourd'hui. Ne lit-on pas de temps en temps "St Claude, capitale de la pipe" ? A force de rêver, il en est qui ont du mal à se réveiller.

Mais cela ne me gâchera pas vraiment mon appétit.